如意饼干
如意饼干是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如意饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新年快乐万事如意！
做一个如意饼干吧。
还是双色饼干，也还是这个配方，
做出不一样的图来，
说真的，过程特别美！
看着面团变成小饼干，
看着妞儿享受的样子，
好喜欢好喜欢。
配方：无盐奶油90克细砂糖65克蛋液20克低粉180克杏仁粉15克无糖可可粉一小勺
做法：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐奶油：90克 | 细糖：65克 |
| 蛋液：20克 | 低粉：180克 |
| 杏仁粉：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 无糖可可粉：一小勺 | -- |
如意饼干的做法步骤
如意饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团冷藏有助于整形，冷藏时间在30分钟左右。
2、面片卷起来的时候感觉比较酥，这个没有关系。不影响成品。
3、卷好后的生胚冷藏时间在一小时之上，充分变硬后好切片。
4、饼干的厚度在0·8cm左右就可以了。
菜谱标签：烘焙