吉祥如意——吉祥如意上上签

第九步：郡肝，鸡心，鸡脚煮熟，郡肝切薄片，鸡心对切开，鸡脚去骨。

第十二步：鸡汤盛入杯子中，加少许糖，两勺盐和鸡精调味。

第八步：鹌鹑蛋煮熟剥壳，土豆，藕切片后在沸水中焯熟，青笋干切块焯熟，青笋尖对切开在沸水中焯熟。

第十步：郡肝，鸡心，鸡脚分别穿上竹签。

第十一步：土豆，藕，莴笋，鹌鹑蛋分别穿上竹签。

第十三步：将蔬菜浸泡在鸡汤中，吸收鸡汤的鲜美。

第二步：准备荤类食材。

第七步：青椒和小米辣切小圈，蒜剁茸，小葱和青花椒一切剁茸。

第五步：准备调料。

第三步：准备素菜食材。

第十四步：蒜泥，青花椒葱泥，青椒，小米辣放入碗中，浇一层烧热沸腾的油将香味淋出来，再调入藤椒油。

第一步：准备土鸡半只，剁成大块。

第十五步：加入红油拌匀，将这碗混合油淋在食材表面即可。

第六步：土鸡入锅加大半锅水煮至沸腾后撇去血沫，加入姜块，小火煲一个半小時得到鸡汤待用。

第四步：准备新鲜调料。