第十八步：吃排叉总有一种欲罢不能的感觉。根本停不下来！
第十四步：编好全部排叉。
第四步：加入适量的水，和成面团。面团要略硬一些，手感比面条面稍软一點儿就可以。
第二步：将芝麻、盐、面粉混合均匀后，倒入食用油。
第十六步：听妈妈说，炸排叉是她们小時候过年前都会炸的一款年节零食呢。
第十三步：一个排叉就编好了。
第十九步：这款小食除了初嚼時的脆感之外，留下的还有满口的酥香。
第十七步：幸福感瞬间爆棚呀，咱现在想什么時候吃，就什么時候吃！
第七步：擀到面饼的直径和擀面杖同长時，最好换个更长的擀面杖，会方便些。继续在面饼上撒薄面，卷在更长一些的擀面杖上，反复前后擀，向前推時，用手的大鱼际部位稍稍用力边压边擀，这样面饼会更容易变大变薄。
第五步：取适量面团，擀成圆饼，在圆饼上铺上薄面，将圆饼卷在擀面杖上。因为面团比较硬，所以擀面時一定要耐心，并且用力要均匀，保证擀出的面片薄厚均匀，这对炸出的排叉质量有很大关系。
第十一步：把切好的面片打开。
第六步：反复前后擀，把面饼尽量擀薄擀大。
第十五步：油七成热時，下入排叉，排叉受热后会迅速浮起，此時转中小火，用筷子勤翻动，使其受热均匀，当发现排叉接近你想要的颜色時就可以出锅了，千万不要炸到你想要的颜色，因为排叉出锅后，余热还在，颜色会自行进一步变深。捞出控油。（END)
第九步：把面皮儿按个人喜好切成小长方形面片。炒切的面片大约是6*9cm
第二十步：自己炸出来的小果子可比外面买来的安全多了！快自己动手作吧。
第八步：这時改称面皮儿吧，真太薄了，叫饼不准确了。面皮儿越薄越好，看炒擀的这张，向着太阳方向看，都可以透出光了，很薄很匀。
第十步：取二片切好的面片，重叠在一起，对折，在整面的一侧切三刀。注意不要切断。
第一步：准备食材: 普通面粉：500g，黑芝麻、白芝麻：共20g，食用油：35g，小苏达：0·8g，盐：适量，水：适量
第十二步：把面片一端从面片中间的那个刀口里翻出来。
第三步：放入小苏达。
