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南瓜排叉

菜谱编号:265-215
南瓜排叉是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜排叉”。
南瓜排叉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克盐:10克
南瓜:一块--
辅助料用量
玉米淀粉:适量--

南瓜排叉的做法步骤

第七步:把面片展开。

南瓜排叉做法第七步骤

第二步:用原汁機搅成泥。

南瓜排叉做法第二步骤

第六步:用刀切五次后断开。其中第三刀的刀口要长一點。

南瓜排叉做法第六步骤

第四步:分成适当的剂子,洒上少许玉米淀粉,用面条機通过调档反复轧,最后轧出较薄一點的面片。

南瓜排叉做法第四步骤

第一步:南瓜去皮切片用微波炉叮熟。

南瓜排叉做法第一步骤

第十二步:成品图

南瓜排叉做法第十二步骤

第八步:一头从中间刀口穿过去,稍微整形即成生坯。

南瓜排叉做法第八步骤

第五步:铺成三层后再上下对折一下。

南瓜排叉做法第五步骤

第九步:锅里加入适量油,将做好的排叉放入锅中用中小火炸,用筷子不断翻面。

南瓜排叉做法第九步骤

第十步:炸至两面金黄,放凉后即可食用。

南瓜排叉做法第十步骤

第三步:先把面粉和盐混合,然后加入南瓜泥(南瓜泥要根据南瓜水分的多少分次加入)和成较硬的面团。盖上保鲜膜醒20分钟。

南瓜排叉做法第三步骤

第十一步:成品图

南瓜排叉做法第十一步骤
菜谱标签:下午茶小吃
相关食材:南瓜

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