黄金美味鱼排
黄金美味鱼排是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金美味鱼排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜嫩的鱼排粘上面包糠用油一炸香喷喷的哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼肉：200克 | 面包糠：50克 |
| 淀粉：5克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：20克 | 盐：5克 |
| 料酒：5克 | -- |
黄金美味鱼排的做法步骤
黄金美味鱼排做法技巧/窍门/补充说明：
小帖士
1:鱼最好选大的草鱼或者青鱼斜片成鱼片。
2:鱼片放适量盐拌匀用清水冲洗2-3次这样鱼片洁白。
3:鸡蛋液+淀粉+鸡蛋液+面包糠依次将鱼排粘满抖去多余的面包糠油温5成进行煎炸。