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腊味合蒸

菜谱编号:226-227
腊味合蒸是【波良涛天】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味合蒸”。
腊味合蒸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

湖北传统名菜,

腊味合蒸主厨:波良涛天

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
腊鱼:300克香肠:100克
腊肉:150克--
辅助料用量
豆豉:50克尖椒:少许
花椒面:少许生姜:少许
蒜头:少许--

腊味合蒸的做法步骤

  • 第一步:把3种主料改刀、用温水泡20分钟
  • 第八步:上电饭煲蒸30分钟、出锅,扣入盘中。??
  • 第五步:一
  • 第二步:腊肉
  • 第三步:腊鱼泡好后、6乘油温炸好
  • 第四步:尖椒,花椒、生姜、蒜米、切好后、炒香!
  • 第七步:三
  • 第六步:二
  • 菜谱标签:素菜

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