腊味煲仔饭
腊味煲仔饭是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做个简单的煲仔饭，哇，锅底那层浅浅的锅巴是最爱啊，哈哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：2杯 | 土豆：一个 |
| 胡萝卜：一根 | 广式腊肠：3根 |
| 辅助料用量 | |
| 味极鲜：2勺 | 盐：少许 |
腊味煲仔饭的做法步骤
腊味煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、大米因为已经提前浸泡过了，所以再次加水时不能太多，否则煮出的饭就太稀了不好吃。
2、炒土豆胡萝卜时加过少许盐，所以后面食用煲仔饭时味极鲜的量要酌情处理。
3、加腊肠时要迅速放入，然后盖上盖子继续焖煮，不要开盖时间太长，以免饭夹生。