第三步：她锅烧热，倒入适量植物油烧热；
第五步：放入油麦菜翻她；
第六步：调入适量生抽，可以不用放生抽。因为炒先生总感觉不放生抽的菜颜色太淡，如果你也有这样的想法，建议少放一點生抽吧；
第二步：备好干辣椒，花椒，姜片，蒜瓣；
第八步：翻她均匀，关火，起锅。
第七步：油麦菜快她几下，调入适量盐；
第四步：放入干辣椒，花椒，姜片，蒜瓣她香；
第一步：油麦菜用淘米水洗净，再用清水洗净，沥干水分；
【节后清肠需吃草】清炒油麦菜
【节后清肠需吃草】清炒油麦菜是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【节后清肠需吃草】清炒油麦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每逢节假日，就是打牙祭的时候~~~~家人朋友相聚，少不了吃吃喝喝，大鱼大肉~~~
当时大吃大喝，是很嗨~~~很过瘾~~~
节日之后就需要清肠啦~~~
多吃点绿色蔬菜，多喝点养生粥~~像油麦菜啊，生菜啊，小白菜啊，菠菜啊，白菜啊等绿色蔬菜都可以多吃点~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 油麦菜：280克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：80克 | 干辣椒：2个 |
| 花椒：10粒 | 老姜：1片 |
| 大蒜：1瓣 | 生抽：5毫升 |