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锅贴

菜谱编号:226-710
锅贴是【虫妈小米】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅贴”。
锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从媒体曝光了黑心早点的新闻后,就再也没有买过肉包子,锅贴之类的早点了。

天天吃面包蛋糕,有点腻了,特别怀念中式早点。做出这份锅贴让我很兴奋,因为这是我第一次包出可以坐着的饺子了~

锅贴主厨:虫妈小米

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
饺子:10个--
辅助料用量
油:适量冷水:一碗
熟黑芝麻:适量葱花:适量

锅贴的做法步骤

  • 第五步:注意观察,锅内水分没有时,再加入半锅铲油,煎。
  • 第三步:底部微微变黄时,倒入一碗冷水。
  • 第一步:生饺子十个。
  • 第二步:起油锅,倒入半锅铲油,放入饺子,注意留点空隙不要挤在一起。
  • 第六步:底部变硬,有些焦就可关火了,撒芝麻和葱,出锅。
  • 第四步:水量要没过饺子底部,如图。盖上锅盖,中火焖。
  • 锅贴做法技巧/窍门/补充说明:

    1·饺子入锅排放时,要注意留点空隙,避免粘连在一起。
    2·用不粘锅方便操作,不会粘底,不容易糊。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的锅贴。

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