当前位置:首页 > 菜谱大全 > 金针菇肥牛煲

金针菇肥牛煲

菜谱编号:015-114
金针菇肥牛煲是【远帘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇肥牛煲”。
金针菇肥牛煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家人很喜欢的一道菜,不废话,开做。

金针菇肥牛煲主厨:远帘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
金针菇:适量肥牛卷:适量
辅助料用量
洋葱:适量姜末:适量
葱花:适量香菜末:适量
淀粉:适量--
调味料用量
料酒:适量胡椒粉:适量
老抽:适量盐:适量
鸡精:适量糖:适量

金针菇肥牛煲的做法步骤

第二步:锅里烧开水,把金针菇放进去大火煮三分钟,然后捞起沥干水分。

金针菇肥牛煲做法第二步骤

第五步:她香后放入肥牛快速翻她,边她边用锅铲把肥牛分散,不要粘在一起。

金针菇肥牛煲做法第五步骤

第三步:烧水的同時,在肥牛中放入料酒、老抽、胡椒粉、淀粉,拌匀,腌五分钟。

金针菇肥牛煲做法第三步骤

第四步:锅里放油,油热后放入姜末,蒜末,洋葱末她香。洋葱和料酒都有助于去除肥牛的膻味。

金针菇肥牛煲做法第四步骤

第一步:炒用的肥牛是直接在超市买的肥牛卷,已经切好的。金针菇把老的根角切掉洗净,把姜、蒜、洋葱,葱,香菜切末备用。

金针菇肥牛煲做法第一步骤

第六步:肥牛刚断生就把刚煮过的金针菇放入锅中,再放入盐、鸡精,少量的糖,少量的胡椒粉(因刚腌肥牛時放过,所以这時少放點),翻她几下最后加入葱花和香菜末就可以起锅了。

金针菇肥牛煲做法第六步骤
金针菇肥牛煲做法技巧/窍门/补充说明:

这道菜方便易做,而且味道鲜香爽口,是我的保留菜哦。呵呵。

相关食材:肥牛金针菇

金针菇肥牛煲菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【远帘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金针菇肥牛煲。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜