迷迭香烤羊肩排
迷迭香烤羊肩排是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭香烤羊肩排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肉具有温补的作用，适合冬季食用，我们这里很少吃羊肉，吃法也非常的单一，要么白切，要么红烧，平常不太吃，要吃就是买5斤以上烧一锅红烧羊肉，然后炖炖吃吃特别有滋味。最爱的是把羊肉烤着吃，羊肩排肉质非常的鲜嫩，腌制过后加入迷迭香等调料一起烤的，孜然粉和辣椒粉融合的恰到好处，确实很棒
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肩排：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：150克 | 生姜片：12克 |
| 小葱：5克 | 迷迭香：2支 |
| 孜然粉：5克 | 芝麻辣椒粉：2克 |
| 海鲜酱：3汤匙 | 盐：5克 |
| 料酒：30毫升 | -- |
迷迭香烤羊肩排的做法步骤
迷迭香烤羊肩排做法技巧/窍门/补充说明：
1·冰冻的羊肉要自然解冻，然后泡清血水能除去膻味
2·里面的调味料要依照自家的口味决定
3·烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱和食物的多少大小而定