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迷迭香芝士棒

菜谱编号:074-156
迷迭香芝士棒是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭香芝士棒”。
迷迭香芝士棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

易学易懂的迷迭香芝士棒,取自国明老师的方再加以调整,不同的地方是老师用的是欧芹,还下了辣椒粉;迷迭香是我自己的方,配上黑椒,香酥惹味,味道也是棒棒的

迷迭香芝士棒主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:微辣工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:125克芝士碎:30克
迷迭香:1克原粒黑椒:30克
盐:1克--
辅助料用量
表面蛋液:10克--
调味料用量
黄油:70克糖:20克
全蛋液:20克--

迷迭香芝士棒的做法步骤

  • 第十步:涂上全蛋液
  • 第四步:糖加黄油打至松发
  • 第八步:摊成厚片,放入冰箱冷藏30分钟
  • 第一步:原粒黑椒磨碎
  • 第三步:车打芝士碎
  • 第七步:拌好,混成团
  • 第六步:加入黑椒碎和迷迭香碎
  • 第五步:加放过筛的低粉
  • 第十一步:烤箱180度,烤20分钟
  • 第十二步:香酥惹味的迷迭香芝士棒
  • 第九步:取出切粗条
  • 第二步:迷迭香碎
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝士迷迭香

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