低糖少油又好吃的柠檬戚风
低糖少油又好吃的柠檬戚风是【纪念旅行】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低糖少油又好吃的柠檬戚风”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
#小小美食日记#夏天来了天气炎热胃口也不好，柠檬味道的戚风蛋糕来一个！轻盈的戚风蛋糕夹杂着柠檬的香味，有淡淡的酸甜味道，味道超好吃，而且低糖少油热量也降低了，真的超适合夏天吃的，做了就知道真的好吃到不行！
我用的是屋诺17厘米阳极中空模具，非常适合做戚风，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个（每个60克） | 低粉：90克 |
| 柠檬：1个 | 玉米油：30克 |
| 水：50克 | 糖：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：0·5克 | -- |
低糖少油又好吃的柠檬戚风的做法步骤
低糖少油又好吃的柠檬戚风做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋白要用冷藏的，低温鸡蛋更稳定打发也会更好，其实戚风很简单但是有很多细节需要注意，要是夏天你可以分完鸡蛋把蛋白放冰箱，先准备蛋黄糊。
2、出炉一定要倒扣！不然会塌陷！
3、要完全凉透才能脱模
4、做戚风不要用橄榄油、黄油、花生油等有味道的油
相关食材：柠檬