茄汁肉腸天使麵
茄汁肉腸天使麵是【_傻曉】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁肉腸天使麵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
這個天使麵是我上星期和朋友去野餐的小吃之一。酸酸甜甜的很不錯吃，大家可以參考參考喔。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 天使面：350克 | 小番茄：100克 |
| 肉肠：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：少许 | 干葱头：一粒 |
| 茄膏：一汤勺 | 蚝油：两汤勺 |
| 蒜头：两粒 | 酱油：少许 |
| 茄汁：两汤勺 | -- |
茄汁肉腸天使麵的做法步骤
茄汁肉腸天使麵做法技巧/窍门/补充说明：
大家可以自由選擇天使麵或者意粉，扁意粉也可以，只要是你喜歡就可以了。
茄膏可以讓成品容易上色，而且增加酸味，是我挺喜歡用的調味料。
如果大家家裡有香草也可以放進去，會更好，我沒有所以就沒放，當然也沒問題啦。
個人比較喜歡吃番茄，茄汁茄膏，反正跟番茄有關的都愛吃，這個麵屬於乾炒，清爽開胃比較適合春夏吃，小孩子也會喜歡的，大家不妨試一下吧！