花式冰皮月饼
花式冰皮月饼是【寻找桃花岛】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式冰皮月饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：50克 | 粘米粉：50克 |
| 低粉：25克 | 澄粉：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：50克 | 糖粉：50克 |
| 牛奶：220克 | 奶粉：10克 |
| 红酒蔓越莓馅：250克 | 抹茶粉：少许 |
| 可可粉：少许 | 芒果粉：少许 |
| 红曲粉：少许 | -- |
花式冰皮月饼的做法步骤
花式冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·澄粉就是小麦淀粉，和玉米淀粉等一样的熟了是透明色，所以常用来制作水晶点心，像水晶虾饺、肠粉等都能用到。大型超市一般都可以买到。
2·粘米粉就是大米粉，做萝卜糕之类的会用到。
3·如果以上两种粉买不到，其实也可以不用，就像做夹馅团子一样的只用糯米粉也可以，但是只用糯米粉恐怕成品会软，可适当添加些低粉，步骤没什么差别。