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快手下饭菜【腊味熏香干】

菜谱编号:227-316
快手下饭菜【腊味熏香干】是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手下饭菜【腊味熏香干】”。
快手下饭菜【腊味熏香干】
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
腊肉:适量腊香干:适量
辅助料用量
干辣椒:适量韭黄:适量
蒜片:适量--

快手下饭菜【腊味熏香干】的做法步骤

  • 第二步:准备腊肉,腊肉切成腊肉条,大火蒸15分钟,取出备用。
  • 第四步:加入适量的水和老抽后翻炒均匀,再加入适量的盐和鸡精后继续翻炒;
  • 第三步:倒入腊肉小火煸炒,放入蒜片与腊肉一起煸炒,倒入干辣椒,要炒出辣椒的辣味和香味,需加入少量的水煸炒,辣椒炒香后倒入腊香干;
  • 第五步:要想豆腐入味,还需加入少量的水翻炒,之后再倒入韭黄,翻炒均匀即可起锅。
  • 第一步:准备干辣椒、蒜片、韭黄(将韭黄洗净后切成段备用)、腊香干(腊香干切成条备用);
  • 第六步:成品图
  • 相关食材:香干

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