当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱香干贝四季豆

酱香干贝四季豆

菜谱编号:227-954
酱香干贝四季豆是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香干贝四季豆”。
酱香干贝四季豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了点四季豆,以前就这么一炒,总是感觉没什么味道!自从上次用酱来炒豆角后,这次决定也用酱来炒它!还加了干贝丝!

酱香干贝四季豆主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
四季豆:450克干贝:10克
辅助料用量
蒜瓣:3个金格勒酱:15克
番茄沙司:15克蚝油:20克
砂糖:1小勺盐:少许
红辣椒:1个料酒:1小勺
香油:少许色拉油:适量

酱香干贝四季豆的做法步骤

  • 第十步:煮到汁水快收干后淋上香油炒匀即可
  • 第八步:加点盐继续翻炒至发软
  • 第二步:干贝提前用料酒浸泡,然后用微波叮30秒后,取出用刀背碾成丝
  • 第四步:搅拌均匀备用
  • 第七步:再放入四季豆翻炒
  • 第九步:加入调好的酱汁翻炒
  • 第一步:四季豆斜切小段
  • 第五步:起油锅爆香蒜末和红辣椒
  • 第三步:取一小碗加入金格勒酱(其实这个就是有点辣味面酱)、蚝油、番茄沙司、砂糖和清水
  • 第六步:放入干贝丝炒香
  • 酱香干贝四季豆做法技巧/窍门/补充说明:

    酱料根据自己喜好调整,四季豆一定要煮透点

    相关食材:干贝四季豆香干

    酱香干贝四季豆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【麦子老妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香干贝四季豆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜