墨西哥豆沙面包
墨西哥豆沙面包是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨西哥豆沙面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是二年前的初次练习的作品；以前不会烘焙的时候，常常去小区的一家著名的面包房去买“墨西哥红豆沙面包”和“菠萝包”，因为他们家的这二款面包又好吃又实惠，常常是还没有等着出炉，店里就排着长队了，而现在咱也会烘焙了，想吃了，自己动手，就可以吃到了，再也不用排除等侯了~~~”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 主面团：高筋面粉：180克 | 食盐：1/4勺 |
| 白糖：35克 | 辅料糖粉：25克 |
| 鸡蛋：20克 | 红豆沙：适量 |
| 低筋面粉：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：70克 | 奶粉：8克 |
| 黄油：25克 | 食盐：适量 |
墨西哥豆沙面包的做法步骤
墨西哥豆沙面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团发酵时：如烤箱不带发酵功能，请跟我一样，在烤箱内加盘热水，以保证温度和温度恒温发酵
2、做墨西哥的黄油：需软化搅拌，无需打发
3、烘烤时间和温度：根据自家的烤箱情况自行掌握
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：面包与豆沙的做法