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什锦香烤五花肉

菜谱编号:227-559
什锦香烤五花肉 是【unitednc】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦香烤五花肉 ”。
什锦香烤五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想要简简单单做出美味的五花肉和什锦蔬菜,这个是最省事的方法了,希望大家喜欢···

什锦香烤五花肉 主厨:unitednc

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:400克红椒:1个
胡萝卜:半根土豆:3个小的
香菜:适量 --
辅助料用量
花椒粉:少量 蚝油:适量
葱姜蒜粉:适量盐:适量
芝麻香油:少量 胡辣粉:少量
酱油:适量五香粉:适量

什锦香烤五花肉 的做法步骤

  • 第七步:放入盐,酱油,黑胡椒粉及少量花椒粉,五香粉拌匀
  • 第八步:将肉和蔬菜均匀放在锡纸上,最好是把蔬菜放在肉的四周,把腌制肉的汁均匀撒在蔬菜上,用锡纸把肉和蔬菜包起来,不要包成团,均匀的摊开包,如果锡纸不够大,另取一块加盖在上面即可。
  • 第二步:先撒入盐,让每块肉都均匀沾上,但不要放太多,因为酱油和蚝油里都有盐
  • 第六步:切成小块后放入碗中
  • 第五步:准备好蔬菜
  • 第一步:准备好五花肉和各种调料,因為五花肉要提前腌制,放在冰箱里,我是在早上上班前腌好,晚上回来做的,建议至少腌制6个小时,以便入味。
  • 第三步:倒入适量酱油,让肉均匀沾满,然后倒入适量蚝油,均匀沾满
  • 第九步:烤箱预热好220度,烤25-30分钟,然后取出,此时水分较多,拿掉盖在上面的锡纸,并在五花肉上刷入一层黄油,然后开放式烤10-15分钟即可。撒入香菜,装盘。
  • 第四步:撒入五香粉,葱姜蒜粉以及少量花椒粉,胡辣粉香油,搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏6个小时以上
  • 什锦香烤五花肉 做法技巧/窍门/补充说明:

    因為五花肉要提前腌制,放在冰箱里,我是在早上上班前腌好,晚上回来做的,建议至少腌制6个小时,以便入味。

    相关食材:五花肉

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