蜜汁五花肉
蜜汁五花肉是【农历12月17日】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
微甜中带点小麻辣，还有八角香，堪称美味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 干香菇：2个 |
| 八角：2个 | 陈皮：1小块 |
| 桂皮：1两 | 白沙糖：1·5两 |
| 老抽：半勺 | 生抽：2勺 |
| 蚝油：1勺 | 料酒：2勺 |
| 干辣椒：2个 | 花椒：半两 |
| 葱：适量 | 蒜头：适量 |
蜜汁五花肉的做法步骤
蜜汁五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
一定要加热水，加冷水会使肉收缩，影响口感
相关食材：五花肉