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家常豆腐

菜谱编号:227-735
家常豆腐是【赛香翘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
家常豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味下饭菜

家常豆腐主厨:赛香翘

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:半斤绿色辣子:一个
木耳:五个--
辅助料用量
小葱:一根姜:一小块
蒜:两小瓣干黄酱:一大勺
郫县豆瓣酱:一小勺--

家常豆腐的做法步骤

  • 第三步:少许玉米淀粉
  • 第七步:炒酱
  • 第十一步:出锅
  • 第五步:出锅
  • 第八步:加豆腐
  • 第六步:小火开始炒
  • 第九步:加水小火翻炒
  • 第二步:切三角 根据自己的喜好选择大小薄厚
  • 第十步:加木耳 大辣子翻炒
  • 第一步:主料
  • 第四步:中火开始炸
  • 相关食材:豆腐

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