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青蒜回锅肉

菜谱编号:227-786
青蒜回锅肉是【情一诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜回锅肉”。
青蒜回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青蒜是大蒜的幼苗,青绿色,很鲜嫩,有微微的辣味,具有醒脾气、消积食的作用,还能预防流感,杀菌、抑菌。用来炒回锅肉,味道很好。

青蒜回锅肉主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青蒜:50克白水煮肉:100克
辅助料用量
精盐:3克老干妈辣酱:10克

青蒜回锅肉的做法步骤

  • 第七步:再适当加一点盐调味
  • 第四步:热锅放少许油,放入肉片
  • 第六步:翻炒均匀,放入青蒜
  • 第一步:准备食材:青蒜、煮好的猪肉
  • 第二步:青蒜洗净切段
  • 第五步:把肉炒出小窝窝的样子时,放入辣酱
  • 第三步:把煮好的肉切片
  • 第八步:翻炒均匀后出锅装盘
  • 青蒜回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、把肉炒出小窝窝的样子很好吃
    2、辣酱的用量根据自己的口味添加

    相关食材:青蒜

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