青蒜炒猪血
青蒜炒猪血是【倪艳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜炒猪血”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪血含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青蒜:一把 | 猪血:4~5块 |
辅助料用量 | |
葱末:适量 | 肥肉:5~6片 |
姜丝:适量 | 糖:适量 |
辣椒丝:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 生抽:少许 |
青蒜炒猪血的做法步骤
答配菜谱:猪血与青蒜的做法