青蒜炒鸭血
青蒜炒鸭血是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜炒鸭血”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭血：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青蒜：1把 | 生姜：1块 |
| 调味料用量 | |
| 鸡精：1小勺 | 盐：半小勺 |
| 酱油：半小勺 | 辣椒酱：1小勺 |
| 料酒：1大勺 | 白糖：2小勺 |
| 胡椒粉：少许 | -- |