青蒜茨菰炒咸肉
青蒜茨菰炒咸肉是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜茨菰炒咸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自己腌制了些咸肉,没做具体的记录,也不知道味道到底怎样,家里正好有些茨菰,想起小时候常吃的青蒜炒茨菰,有时候还会加点肉丝炒炒,就做了这个,咸鲜味的,很下饭!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
咸肉:1块 | 青蒜:1把 |
茨菰:2只 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 白糖:少许 |
青蒜茨菰炒咸肉的做法步骤
青蒜茨菰炒咸肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·咸肉薄点容易成熟,还容易将肉里的盐分析出。
2·根据自己家的口味决定要不要加盐,加点糖可以使菜更鲜美。