香煎老虎虾
香煎老虎虾是【加菲twins】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎老虎虾”。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老虎虾:3只/单人份 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:适量 | 香菜末:适量 |
海盐:适量 | 黑胡椒:适量 |
柠檬:适量 | 蒜蓉:一头 |
白兰地:一勺 | 橄榄油:适量 |
香煎老虎虾的做法步骤
香煎老虎虾做法技巧/窍门/补充说明:
1、切忌老虎虾不要去头去尾。
2、煎虾的时候我喜欢用黑胡椒碎,这样黑胡椒味道更重。
3、黄油一定要后放,否则容易糊锅,先放的是橄榄油,不喜欢黄油味道的可不放。
4、最好先用白兰地,如果没有最好用洋酒代替威士忌等,别用料酒啊。
相关食材:虾