肉丝南瓜面
肉丝南瓜面是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝南瓜面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜泥与面粉混合，做出的面条，不但颜色漂亮，且营养比用清水和面的面条更加有营养。尤其是煮熟的南瓜面条，颇有些意大利面条的颜值，但又比意面更好吸收。拌面的料其实也很简单，猪肉丝、白菜帮子、自家阳台种的青蒜苗，这么简单的一炒，多来点汤，好吃的肉丝南瓜拌面就做好啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400克 | 南瓜糊：180克左右 |
| 辅助料用量 | |
| 猪瘦肉：200克 | 白菜帮子：两片 |
| 青蒜苗：4棵 | 植物油：适量 |
| 酱油：适量 | 盐：少许 |
肉丝南瓜面的做法步骤
肉丝南瓜面做法技巧/窍门/补充说明：
没有面条机，手揉面也可以很滋润，但要适量调整南瓜糊和面粉的比例；拌面的菜可以随便调整。
相关食材：南瓜
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