第三步： 筛入低筋粉和盐
第二步： 搅拌均匀
第一步： 菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理機搅打细腻，倒出加入鸡蛋
第六步：快速摊开
第七步：等一面凝结了，翻面煎至凝结即可
第五步：小火热锅，刷上一层薄油，用勺子勺一勺面糊，倒入平底锅内
第四步：加入酱油，胡椒粉，搅拌均匀
第八步：卷起，淋上喜欢的酱料，甜辣椒很不错哦
菠菜鸡蛋卷
菠菜鸡蛋卷是【爱生活的馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜鸡蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
加了菠菜的鸡蛋卷，吃起来超有力量
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：2根 | 盐：2克 |
| 低筋面粉：75克 | 胡椒粉：1克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | 酱油：2克 |
| 鸡蛋：3个 | 甜辣酱：适量 |