驴打滚
驴打滚是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“驴打滚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
驴打滚北京的名小吃,看到达人在做,想着家里材料都有,我也想试试看!看了几个菜谱都是用蒸的方法,我决定还是用微波炉试试吧!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉米淀粉:30克 | 砂糖:10克 |
豆沙:80克 | 糯米粉:100克 |
辅助料用量 | |
色拉油:20克 | 黄豆粉:适量 |
驴打滚的做法步骤
驴打滚做法技巧/窍门/补充说明:
微波炉叮2次,每次都用力搅拌均匀!
最后擀的时候一定要在保鲜膜和硅胶垫上抹上色拉油这样可以防止粘连!