肉松面包卷
肉松面包卷是【秋天的蝎子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有谁能禁受得住松软香甜面包的诱惑,尤其是加了肉松的面包,肉松也是自己制作的,食材绝对放心。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:350克 | 奶粉:30克 |
酵母:4克 | 盐:3克 |
砂糖:60克 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:180毫升 | 黄油:25克 |
鸡蛋:1个 | 肉松:50克 |
沙拉酱:适量 | -- |
肉松面包卷的做法步骤
肉松面包卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、涂抹沙拉酱时,面片周边留出空间,避免外流。
2、在最后几分钟要观察表面上色情况,可加盖锡纸;
3、出炉后立刻脱模,放在烤网上晾凉;
4、模具若非不粘,入模前需在烤盘内刷油防粘。
答配菜谱:肉松与面包的做法