油松茸茄子
油松茸茄子是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油松茸茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里自己熬了油松茸真的好香！我一直买店家的松茸碎，回来清洗干净，加大料用色拉油慢慢熬，出来的油就是松茸油，松茸就变成油松茸了！用它来烧茄子非常好吃！这是我家女儿最喜欢的菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油松茸：15克 | 茄子：4根 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：4勺 | 生抽：1勺 |
| 砂糖：1小勺 | 盐：少许 |
| 金格勒酱：1勺 | 姜：2片 |
| 葱：1根 | -- |
油松茸茄子的做法步骤
油松茸茄子做法技巧/窍门/补充说明：
没有金格勒酱就用一般的豆瓣酱或者甜面酱来做！只是盐的量要根据情况调整！