油松茸茄子
油松茸茄子是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油松茸茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里自己熬了油松茸真的好香!我一直买店家的松茸碎,回来清洗干净,加大料用色拉油慢慢熬,出来的油就是松茸油,松茸就变成油松茸了!用它来烧茄子非常好吃!这是我家女儿最喜欢的菜!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
油松茸:15克 | 茄子:4根 |
辅助料用量 | |
色拉油:4勺 | 生抽:1勺 |
砂糖:1小勺 | 盐:少许 |
金格勒酱:1勺 | 姜:2片 |
葱:1根 | -- |
油松茸茄子的做法步骤
油松茸茄子做法技巧/窍门/补充说明:
没有金格勒酱就用一般的豆瓣酱或者甜面酱来做!只是盐的量要根据情况调整!