草莓奶油蛋糕卷
草莓奶油蛋糕卷是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓奶油蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做提拉米苏时剩下了3个蛋清和半盒淡奶油；担心时间自己会忘记；看关家里还有些新鲜草莓，想着快点将它们用掉，就临时调的配方，做了这个烫面草莓奶油蛋糕卷，虽然蛋清多，蛋黄少，但同样是好吃又松软~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：34克 | 牛奶：40克 |
| 葵花籽油：26克 | 草莓：10颗 |
| 淡奶油：110克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋清：146克 | 细砂糖：11克 |
| 低筋面粉：50克 | -- |
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤
草莓奶油蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、这款蛋糕卷的配方，是为了消耗家中食材临时调配的，配方为非常规：蛋清多，蛋黄少，供亲参考
2、此款是用烫面手法做的蛋糕卷，它的柔韧性和吸水性更好，口味也是极其柔软的
3、蛋白打发：只需打发至湿性发泡即可
4、蛋糕卷里馅料，可随自己喜欢而定
5、提供的时间和温度，视自家烤箱情况而定，表面呈金黄即可
答配菜谱：奶油与草莓的做法