渲染马卡龙
渲染马卡龙是【zeychou】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“渲染马卡龙”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杏仁粉:40克 | 蛋清:38克 |
馅料:适量 | -- |
辅助料用量 | |
糖粉:60克 | 砂糖:30克 |
色素:适量 | -- |
渲染马卡龙的做法步骤
渲染马卡龙做法技巧/窍门/补充说明:
1·面糊稍干一点纹路会比较清晰。
2·挤面糊时使用的裱花嘴口尽量大一些,纹路会比较清晰。
3·有色的面团颜色应该尽量深一点,混合好挤出来会变淡一些。