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家常葱烧豆腐

菜谱编号:228-357
家常葱烧豆腐是【西伯利亚老狼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常葱烧豆腐”。
家常葱烧豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:两块小葱:8只
豆腐:500克--
辅助料用量
盐:1匙酱油:5ML

家常葱烧豆腐的做法步骤

  • 第六步:加入蒜片,炒三五秒
  • 第四步:入肥肉,炸制萎缩(个人喜好,不喜欢可以省略此步)
  • 第十一步:加入小葱圈炒匀,时间卡在半分钟以内
  • 第二步:小葱切碎,小葱圈,肉切小片,大蒜五六瓣切片
  • 第八步:入豆腐一两分钟后加味极鲜,炒片刻
  • 第十二步:加鸡精拌匀
  • 第十步:加盐少许
  • 第三步:锅内入底油,烧七成热
  • 第十三步:出锅!走菜!
  • 第七步:加入豆腐,慢慢翻,尽量让豆腐能均匀与底油多接触,变微黄再翻,再翻…
  • 第五步:继续加入瘦肉,变色后
  • 第一步:准备食材,小葱几根,猪肉小块有肥有瘦,豆腐小块,大蒜,生抽,味极鲜
  • 第九步:加生抽炒匀(想要颜色重一点的加老抽)
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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