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小猪饼干

菜谱编号:228-497
小猪饼干是【Ade。】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪饼干”。
小猪饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小猪蛮可爱~虽然鼻子有点歪~

小猪饼干主厨:Ade。

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
低筋粉:200克鸡蛋:1颗
黄油:75克糖粉:50克
辅助料用量
红曲粉:适量可可粉:适量

小猪饼干的做法步骤

  • 第六步:加红曲粉的面团揉成长条
  • 第五步:将面团分成三部分,一种原色,一种加红曲粉(少量)做鼻子,一部分加可可粉
  • 第二步:黄油软化加糖粉
  • 第八步:包裹如图。取两条原色揉条,压扁做耳朵
  • 第三步:分次次加入蛋液,翻版均匀
  • 第九步:耳朵放在面团两侧,中间压入巧克力色面团
  • 第四步:筛入低粉
  • 第一步:原料称重备用
  • 第十步:最外面再加一层巧克力色面团(面团擀平),放入冰箱冷冻一个小时。切片,200度15分
  • 第七步:原色压平包裹住鼻子
  • 小猪饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    把握火候,耐心造型。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小猪饼干。

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