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辣子炒鸡蛋

菜谱编号：022-852

辣子炒鸡蛋是【老公最好】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子炒鸡蛋”。

辣子炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃不了辣的又想吃的，可以将青辣椒换成菜椒即可。

喜欢吃其他调料的可以自行添加。

辣子炒鸡蛋主厨：老公最好

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
青辣椒：适量	鸡蛋：适量
辅助料用量
盐：适量	花椒粉：适量

辣子炒鸡蛋的做法步骤

第二步：将鸡蛋一一打入辣椒碗中。

第六步：成品图，喜欢吃素的可以试试，很不错的。

第一步：将青辣椒切碎块，鸡蛋待用。

第四步：开火，将锅烧热后，倒入适量的油，油热至8成时，将蛋液倒入锅中。

第五步：刚入锅时不要搅动，待其凝固后，再行翻炒。（喜欢吃碎一点的就稍加凝固便可翻炒；反之则甚。）炒至金黄即可。

第三步：再加入适量的盐、花椒粉，将蛋液搅拌均匀。

相关食材：鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣子炒鸡蛋。

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