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豆腐包

菜谱编号:228-535
豆腐包是【芥末豆子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐包”。
豆腐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

偶然,吃了一次嵊州豆腐包,勾起我对奶奶包子老味道的记忆。奶奶是山东人,特爱吃包子饺子,韭菜大包,大葱大包,芹菜大包,豆腐大包。。。我尝试做了无数次,还是不及她老人家做的好吃。

豆腐包主厨:芥末豆子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
水豆腐:一块五花肉:适量
韭菜:少许--
辅助料用量
盐:适量香油:适量

豆腐包的做法步骤

第六步:二次发酵后,上锅蒸二十分钟。

豆腐包做法第六步骤

第五步:待面团发好后,擀皮包子成形。

豆腐包做法第五步骤

第二步:五花肉馅加水,盐,调制咸味适度

豆腐包做法第二步骤

第三步:酵母和面,醒发。

豆腐包做法第三步骤

第一步:水豆腐一块,用加盐的温水浸泡片刻

豆腐包做法第一步骤

第八步:这是用平锅水煎的豆腐包。

豆腐包做法第八步骤

第四步:豆腐捏碎,韭菜切碎,加香油与肉馅搅拌均匀。

豆腐包做法第四步骤

第七步:完美出锅。

豆腐包做法第七步骤
相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐包。

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