第五步：将椰浆、牛奶倒入鱼胶溶液中
第三步：捞出晾凉
第二步：放入3倍的水，煮制软烂
第七步：紫米铺在模具的底部，倒入混合好的溶液，冷藏至凝固即可
第一步：紫米淘洗干净，浸泡一小時
第四步：鱼胶片泡软 加热至融化
第六步：加适量的白糖，上锅温热椰浆牛奶溶液
椰汁紫米糕
椰汁紫米糕是【味觉自制】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁紫米糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：调味 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 椰浆：100毫升 | 紫米：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：50毫升 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鱼胶片：2片 | 白糖：适量 |