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烤秋刀鱼

菜谱编号:228-584
烤秋刀鱼是【Marsally4390】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤秋刀鱼”。
烤秋刀鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前经常看到路边卖烧烤的总有人在那烤秋刀鱼,现在自己有烤箱了也来烤烤试试!总结为一个字:赞?

烤秋刀鱼主厨:Marsally4390

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
柠檬皮:少许姜丝:少许
秋刀鱼:两条盐:少许
辅助料用量
胡椒粉:少许柠檬片:适量

烤秋刀鱼的做法步骤

  • 第三步:并在外皮上划三刀腌制20分钟
  • 第二步:取少许盐抹到秋刀鱼的肚子和表面,姜丝和柠檬皮丝塞进秋刀鱼的肚子里
  • 第六步:出炉后柠檬片上的汁挤出淋鱼身上即可
  • 第四步:腌制后用厨房纸吸干水分
  • 第一步:秋刀鱼去除内脏洗净,柠檬皮和姜切成丝
  • 第七步:成品图
  • 第五步:放上涂了油的锡纸上撒上胡椒粉放入上下火200度预热好的烤箱中上层烤制20分钟,中间记得翻一次面
  • 烤秋刀鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·秋刀鱼本身油脂多无须再加油,如果你喜欢辣味的可以加辣椒或者其它你喜欢的配料,自家吃根据自家口味烤着吃
    2·每台烤箱温度有区别,请根据自家烤箱温度进行调节

    相关食材:秋刀鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤秋刀鱼。

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