清明美食——青团
清明美食——青团是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清明美食——青团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青团是江南一代的特色小吃，清明时节吃青团是必不可少的一项风俗，因为没麦草浆，网购了一些麦草粉拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。味道也是不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：300克 | 澄面：100克 |
| 豆沙：250克 | 麦清粉：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：30克 | -- |
清明美食——青团的做法步骤
清明美食——青团做法技巧/窍门/补充说明：
1·澄粉就是小麦淀粉，没有也i可以不用，加了澄粉口感更有弹性。