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肉酱老豆腐

菜谱编号：228-658

肉酱老豆腐是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酱老豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这几天就在折腾自制品，做了老豆腐配上自制的松茸瘦肉酱，真的好吃！

肉酱老豆腐主厨：麦子老妈

第五步：放入自制的松茸瘦肉酱爆香，没有就放一般的肉末酱

第二步：锅里加入色拉油放入豆腐小火煎制

第一步：自制的老豆腐切小块

第四步：捞出豆腐，锅里剩下底油

第六步：放入煎好的豆腐

第九步：加入水煮开转小火煮至汤汁浓稠后看情况添加盐

第三步：翻面再煎至金黄色

第八步：加点砂糖

第十步：加点红椒，再煮至汤汁浓稠即可出锅

第七步：加点生抽、蚝油

肉酱老豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

因为加了各种酱料所有盐放到最后看情况再放！

相关食材：豆腐

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