胡萝卜脑髓卷
胡萝卜脑髓卷是【Y·M·】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜脑髓卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此面点是普通健康人群做早餐的佳品，胡萝卜补脾养肝。肥猪肉中含的油脂很好的溶解胡萝卜中的脂溶性的营养物质。而且肥猪肉中有很好的补脑物质，所以这也是毛主席爱吃红烧肉的原因。不要因为它有肥肉和糖，就望而生畏，这些东西可比用来做普通蛋糕或面包的人造黄油健康太多了。只要不是重度三高的人每星期吃一到两餐这样的早餐是非常好的。
特点：口感松软，甜而不腻。营养丰富！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：1根 | 面粉：450克 |
| 辅助料用量 | |
| 肥猪肉：300克 | 发酵粉：5克 |
| 泡打粉：5克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：30克 | -- |