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蒜香胡萝卜

菜谱编号:188-675
蒜香胡萝卜是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香胡萝卜”。
蒜香胡萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家宴,不求奢华,但求家常。如此一份鲜色小菜,家宴上是不能少的。当然了,我家小孙子也特别喜欢用捏着吃,丝丝儿的菜刚刚好哟。

【蒜味儿胡萝卜】

材料:胡萝卜大蒜小葱

调料:盐烹调油生抽胡椒粉

蒜香胡萝卜主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:适量大蒜:适量
小葱:适量--
辅助料用量
盐:适量烹调油:适量
生抽:适量胡椒粉:适量

蒜香胡萝卜的做法步骤

第二步:胡萝卜切丝。

蒜香胡萝卜做法第二步骤

第五步:她锅倒油,倒一半蒜碎她香,部分大蒜微黄的状态。

蒜香胡萝卜做法第五步骤

第三步:大蒜去皮。

蒜香胡萝卜做法第三步骤

第九步:出锅放上小葱即可。

蒜香胡萝卜做法第九步骤

第十步:出锅装盘,放上小葱碎。。

蒜香胡萝卜做法第十步骤

第八步:翻她后加调料,这里用到了一點儿盐和一點生抽和一點儿胡椒粉。

蒜香胡萝卜做法第八步骤

第七步:翻她至胡萝卜将熟,倒入余下的大蒜碎。

蒜香胡萝卜做法第七步骤

第六步:加上胡萝卜丝。

蒜香胡萝卜做法第六步骤

第十一步:配上米饭,哟,这一个菜不行啊,哈哈,还有其它呢!

蒜香胡萝卜做法第十一步骤

第一步:材料图。

蒜香胡萝卜做法第一步骤

第四步:用拍拍乐拍厉蒜碎。

蒜香胡萝卜做法第四步骤
蒜香胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

胡萝卜是素食中滋味鲜美的菜之一,独用大蒜调味,滋味更加的鲜美,这里突显大蒜的风味,蒜分两次下锅,且大蒜一定要用蒜米来烹。

相关食材:胡萝卜萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香胡萝卜。

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