孜然牛肉
孜然牛肉是【护肤师新刚】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
孜然牛肉是外食点击率高的一道菜。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。孜然性热，所以夏季应少食。便秘或患有痔疮者应少食或不食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛里脊：200克 | 洋葱：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 孜然：适量 | 蚝油：适量 |
| 酱油：适量 | 红酒：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 姜粉：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |