孜然牛肉
孜然牛肉是【护肤师新刚】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
孜然牛肉是外食点击率高的一道菜。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。孜然气味甘甜,辛温无毒,具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。孜然性热,所以夏季应少食。便秘或患有痔疮者应少食或不食。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛里脊:200克 | 洋葱:50克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
孜然:适量 | 蚝油:适量 |
酱油:适量 | 红酒:适量 |
黑胡椒粉:适量 | 姜粉:适量 |
淀粉:适量 | -- |