第八步：容器提前抹一层油，将过筛后的紫薯米粉放入容器中，表面抹平。千万不要用力压紧实，只需表面抹平即可。开锅后，隔水蒸45分钟。
第四步：用双手搓成细腻的颗粒状，如果太干可以加少许牛奶，太湿则加少许粘米粉。
第五步：如何判断干湿度呢？用手抓一把能捏成团。
第三步：用勺子碾压，将粉类和紫薯充分混合均匀。
第七步：非常考验耐心的時刻到了：过筛。
第六步：轻轻拨开又能分散开来。
第一步：紫薯蒸熟后趁热加入炼乳和绵白糖压成泥状。
第二步：加入粘米粉和糯米粉。
紫薯松糕
紫薯松糕是【salila82】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯松糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
心心念念许久的松糕终于着手做出来了。加入了紫薯，成品的颜色真的非常美。舍不得动口有木有？结局是美好的，过程却是艰辛的。如果你没有很好的耐心，劝你还是不要轻易尝试，过筛的过程简直虐心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：150克 | 炼乳：10克 |
| 粘米粉：30克 | 糯米粉：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 绵白糖：25克 | -- |