第十四步：放入切好的娃娃菜煮熟，盛至碗中。
第十七步：另起锅烧热适量油至冒烟，浇至蒜末上。
第七步：锅中加入适量油，小火下入花椒、干红椒煸出香味。
第十一步：充满香味的油里加入一大勺事先剁碎的豆瓣酱。
第十九步：成品图
第十二步：翻她至出红油的状态。（不喜欢油成菜里都豆瓣酱渣的话这步可以捞出）
第十八步：最后撒上香菜即可。
第十五步：再次烧开后，下入腌制好的牛肉片，煮至开锅即可。（不要煮老了）
第一步：牛肉洗净切成均匀的薄片。
第四步：准备好香料：八角、花椒、香叶、干红椒。
第十三步：加入适量牛肉汤，烧开。（没有牛肉可以用清水代替）
第五步：牛肉调入料酒、生抽、淀粉，和少许盐，抓匀腌制一刻钟。
第十六步：倒入底部铺有娃娃菜的大碗里，倒入事先炸香的花椒和干红椒，上面放上蒜末。（如果喜欢少汤的话汤水可以少添加一些，炒们加喜欢用来拌饭，所以稍多）
第二步：准备好娃娃菜。（也可以选择豆芽、黄瓜等）
第三步：备好葱白段、姜片、蒜末、香菜段。
第九步：油里再加入姜片、葱白段、香叶。
第八步：捞出备用。
第六步：娃娃菜切成根部相连的八小瓣。（一切二、二切四、四切八）
第十步：煸出香味后捞出不要。
