火腿蒸鲈鱼
火腿蒸鲈鱼是【jennysz】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿蒸鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
准备食材。
火腿切片，生姜切片。
将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒、姜片，腌制10分钟。
鲈鱼成花状摆好，火腿切片夹入各缝隙中，姜片做底，放入锅中隔水蒸12分钟，出锅撒上葱花即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲈鱼：一条 | 火腿：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：适量 | 姜片：适量 |
火腿蒸鲈鱼的做法步骤
答配菜谱：鲈鱼与火腿的做法