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燕麦山药包

菜谱编号:022-94
燕麦山药包是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦山药包”。
燕麦山药包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗粮正成为人们餐桌上的新宠,但是粗粮吃起来不像细粮那样顺口。那我们就来个:粗粮细做,一样香甜可口

燕麦山药包主厨:梅依旧

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量全麦面:适量
燕麦片:适量山药:适量
牛奶:适量淀粉:适量
辅助料用量
酵母:适量泡打粉:适量

燕麦山药包的做法步骤

  • 第五步:蒸之前再醒发40分钟(根椐天气定时间),待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可。
  • 第二步:酵母、泡打粉和成面团,用湿布盖上醒发20分钟。
  • 第三步:将山药蒸熟压成泥,加入牛奶、木糖醇、淀粉拌匀即成山药馅。
  • 第一步:燕麦加水泡过,面粉、全麦面、燕麦按照2:1:1的比例放入器皿中。
  • 第四步:将面团取出揉成长条,下剂后擀皮,包入山药馅。
  • 相关食材:山药燕麦

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