什锦火腿寿司
什锦火腿寿司是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦火腿寿司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“同学的女儿和家人一直很爱吃我做的美食，所以经常做好美食送过去或者让她老公过来取，有时间的话，也会去她家呆上一天，帮她们做上多道美食，吃上1~2天的。
同学的女儿即将1人远赴加拿大求学，她爸妈都很舍不得但也没办法，想给孩子创造更好的学习条件；我呢，其它忙帮不上，只能是尽自己所能做一些美食，给她们家的宝贝女儿吃了。
她家女儿很爱吃我做的寿司，所以周日上午我特地又包了些她爱吃的“什锦火腿寿司”，让她爸爸下午送孩子补习后过来取，以给她作周一的早餐，同学接到电话后，很感谢，也很开心了~~~”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 黄瓜：1个 |
| 食盐：3克 | 白醋：5克 |
| 麻油：6克 | 紫菜：6张 |
| 火腿：130克 | 米饭：600克 |
| 辅助料用量 | |
| 肉松：适量 | 芥花油：少许 |
| 黑芝麻：少许 | 白芝麻：适量 |
什锦火腿寿司的做法步骤
什锦火腿寿司做法技巧/窍门/补充说明：
1、米饭用冷饭合适
2、米饭中加入调料拌均，一是有味道更好吃，二是白醋可以杀菌、三是麻油可使饭团增加易操作
3、寿司中的食材可以根据自己喜欢增减
4、寿司中的食材我比较喜欢过油段生，如果亲嫌麻烦，也可直接包起
5、包好的寿司放入冰箱，尽快食用
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