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葡萄奶酥

菜谱编号:229-439
葡萄奶酥是【Ade。】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄奶酥”。
葡萄奶酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

要起来酥酥的,满口奶香~

葡萄奶酥主厨:Ade。

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:40克蛋黄:4个
低粉:110克--
辅助料用量
糖:20克葡萄干:20克
炼乳:1勺--

葡萄奶酥的做法步骤

  • 第五步:打发搅拌均匀。
  • 第十步:切成小方块,刷上蛋黄液。烤箱预热,180度,15分钟。
  • 第四步:分次加入蛋黄,打至均匀。留一些蛋黄液,用于刷在奶酥表面。
  • 第二步:黄油软化加入白糖和炼乳。
  • 第七步:揉成面团
  • 第八步:加入葡萄干
  • 第九步:擀平,大概1cm厚度,容易裂,边擀边用手整形。
  • 第一步:原料称好备用
  • 第三步:打发至黄油膨胀
  • 第六步:筛入低粉
  • 相关食材:葡萄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡萄奶酥。

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